» » Клюквенно-морковный напиток

Клюквенно-морковный напиток

Автор | Январь 6, 2013

Промойте морковь, ошпарьте ее кипятком, очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите морковный сок через два слоя марли. Переберите и промойте клюкву, размягчите ягоды, обливая их в дуршлаге крутым кипятком. Отожмите сок из клюквы. Выжимки моркови и клюквы залейте горячей кипяченой водой и настаивайте около получаса, затем процедите.

Влейте морковный и клюквенный соки, добавьте сахар и тщательно все перемешайте. Охладите напиток.

На 1 литр напитка: 800 г моркови, 400 г клюквы.

Приятного аппетита!

4 комментариев к “Клюквенно-морковный напиток

  1. Наталья

    Очень интересный напиток. Хотелось бы попробовать. Моркови полно, но клюкву надо добывать в магазине. Хорошо тем, у кого она растет рядом.

    Ответить
  2. admin

    Приезжайте в сентябре! Хотя и у нас…ближайшее клюквенное болото километров за тридцать.

    Ответить
  3. Виктория

    Отличный напиток для детей! Завтра куплю клюкву, морковь есть и приготовлю для своего малыша.

    Ответить
    1. Александр

      Пожалуйста, Виктория! Очень ценный витаминный напиток!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *