» » Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный

Автор | Февраль 20, 2016

Здравствуйте, дорогой читатель!

Белокрыльник болотный обязательно привлечет внимание необычностью своего облика. И еще тем, что в белокрыльнике каждый наверняка заметит нечто знакомое. Правда … знакомое вовсе не по болотному ландшафту. Белый лист – покрывало, оттеняющее соцветие-початок. Да это же калла!

belokrylnik_bolotnyj

Белокрыльник болотный весной

Белокрыльник болотный – калла. Самая настоящая!

Действительно, калла. Не совсем такая, к какой привыкли по букетам. Но зато самая настоящая. Если верить ботаникам, занимающимся систематикой растений.

Карл Линней в свое время включил в род Calla три вида растений. Современные систематики, внимательно изучив особенности их строения, развития, генетические особенности, «оставили» в этом роде семейства ароидных только один вид – белокрыльник болотный (Calla palustris L.).

Прочие растения, называемые «каллами» – именно те, что мы и знаем под этим именем, дарим в букетах, а иногда и выращиваем, отнесены к другому роду ароидных – Зантедеския (например, зантедеския эфиопская).

Растет белокрыльник болотный на границе – в пограничье воды и суши. В береговой полосе озер, как кубышка желтая. Часто – в составе сплавин, которые сам же и образует вместе с сабельником, вахтой трехлистной. И на сфагновых болотах растет, рядом с клюквой и морошкой.

В полуводном местообитании белокрыльник явно чувствует себя лучше, нежели на сфагновом болоте. Здесь он и вырастает выше – на 30 – 40 сантиметров, и часто может образовать заросли. На болоте и живет отдельными экземплярами, и росточком явно не вышел. Мои фото именно на болоте и сделаны. Зарослей белокрыльника в озерной воде пока не удалось встретить.

По свету белокрыльник болотный широко расселился. Его ареал распространен на два материка – Евразию и Северную Америку. В России болотная калла встречается в лесной зоне европейской части (на север – до Белого моря), в Западной и Восточной Сибири – в южной тайге. Растет и на Дальнем Востоке, включая Сахалин и Камчатку.

Это многолетник. У него толстые – до 2 см – членистые корневища, тянущиеся на метр и более. Они ветвятся, часто образуя на поверхности воды зарастающего озера сплавину – своеобразный «плот», на котором поселяются другие растения. Основа сплавины – стебли и корневища белокрыльника болотного, вахты, сабельника болотного.

В воде корневища белые, в торфяной почве – темно-коричневые. Если тянутся по поверхности мохового слоя – темно-зеленые. Граница «члеников» корневища – места, где образуются пучки белых мочковатых корней. Еще здесь формируются крупные почки, называемые почками возобновления. Из них вырастают новые надземные побеги.

Надземный побег – это прежде всего крупные темно-зеленые листья сердцевидной формы с заостренной верхушкой. Весьма своеобразно жилкование листьев. При первом взгляде оно может показаться дуговым (как у ландыша). Но при внимательном рассмотрении убеждаешься – это не так. Есть жилка центральная, от нее отходят боковые «веточки». Вот они-то тянутся дугами к верхушке листа. Жилки хорошо заметны с обеих сторон листа.

Лист растет на толстом черешке. Вырастает черешок из образования, именуемого «влагалищем». Верхушка этого влагалища хорошо видна в виде язычка (лигулы).

belokrylnik_bolotnyj-listya

Но самый своеобразный лист вырастает на стебле – цветоносе. Лист этот называют покрывалом (или крылом). Он защищает, а во время цветения оттеняет соцветие-початок, делая его более заметным. В развернутом виде покрывало сверху белое, а с обратной стороны зеленое.

Цветочные почки у белокрыльника болотного закладываются еще предшествующим цветению летом. Тогда же вырастает и покрывало. В свернутом состоянии, закрыв зародыш соцветия, оно образует своеобразный «бутон». В таком виде цветочная почка зимует, чтобы раскрыться весной.

Цветет белокрыльник болотный в мае – июне. Белое покрывало делает растение заметным издалека, а неприятный (хотя и слабый) запах привлекает опылителей. Это мелкие мухи и жуки, потребляющие в основном пыльцу.

belokrylnik_bolotnyj-socvetie

Цветки не крупные, не слишком яркие, обоеполые. Любопытно, что «мужское» и «женское» начала («инь и янь» icon_smile ) в разных цветках початка представлены по-разному. Зависит это от места расположения цветка. Нижние цветки «преимущественно» женские – в них много пестиков, а тычинок мало. Зато на верхушке соцветия развиваются цветки с преобладанием тычинок.

К концу лета на месте соцветия образуется соплодие. В нем тесно прилегают друг к другу своеобразные ягоды с неприятным запахом, остро-жгучим вкусом. В водянистом содержимом ягод помещены от 3 до 12 семян. Семена содержат эндосперм – запас питательных веществ для питания зародыша.

belokrylnik_bolotnyj-plody

Плоды белокрыльника болотного

Созревшее соплодие опускается в воду, где ягоды быстро разлагаются, а семена оказываются на «свободе». В оболочке семени развиты воздухоносные полости, что делает его очень плавучим. Именно вода разносит семена белокрыльника болотного.

Но главный способ размножения растения – вегетативный. Разрастающееся ползучее ветвистое корневище способно дать начало не просто одному – двум экземплярам, а целой популяции белокрыльника. Почки возобновления тоже участвуют в процессе вегетативного размножения. Они легко отламываются. Вместе с илом, грязью почки эти могут прилипнуть к лапкам водоплавающих птиц и быть перенесенными на другое озеро или болото.

Белокрыльник болотный – «хлебница» и «богородицына помочь»

В разных краях у белокрыльника болотного немало народных названий. Хочу акцентировать внимание на двух. Довольно часто растение называли «болотной хлебницей» (или «житницей»). Это довольно странно, если учесть, что белокрыльник болотный – растение ядовитое.

Впрочем, яды эти довольно быстро удаляются при соответствующей переработке. А основу корневища составляет крахмал, который можно использовать в пищу при острой необходимости. У крестьянина, особенно на Севере, такая необходимость возникала очень часто, если не ежегодно.

Нужно сказать, что рассуждая о «неизбежности грядущего голода», первым признаком коего видятся затруднения в приобретении устриц и пармезана (из-за «санкций»), мы в большинстве как-то подзабыли, что для наших бабушек (а то и мам) голод был весьма знаком. И это вовсе не то чувство, когда в феврале вдруг захотелося свежей клубники, а ее из-за понятно каких гадов в магазине не оказалось.

В этом случае и крахмал из ядовитого болотного растения вовсе не будет лишним. Его надо только правильно добыть, и тогда белокрыльник болотный окажется «хлебницей». Делали это так. Ранней весной (или осенью) доставали корневища, резали их на кусочки, сушили в печи (температура около 60 градусов). Сушеные корневища толкли или мололи в муку. Эту муку вываривали в большом количестве воды. Воду сливали, а образовавшуюся массу вновь сушили. Полученную мучку примешивали к зерновой муке и пекли хлеб.

«Богородицыной помочью» (помощью) белокрыльник болотный называли вроде бы лишь на Урале (возможно, и еще где-то). Несомненно, название получено и за пищевую ценность. Но и лекарственные свойства растения народная медицина тоже использовала.

То, что ядовитое растение обладает лечебными свойствами, не только не должно удивлять – это вполне естественно. Яд и лекарство, как известно, различаются чаще всего дозировкой. И среди растений болотных очень много лекарственных.

Вот и белокрыльник болотный, как утверждают, применялся и при простудных заболеваниях, и в качестве мочегонного, и как обезболивающее при ревматизме. При укусах змей использовали наружно отвар и припарки из корневища. Но извините – все это лишь на уровне слухов! И при укусах змей ныне существуют весьма эффективные средства детоксикации. Важно своевременно обратиться к врачу!

Поверить в лекарственные свойства белокрыльника я готов. Но их все же нужно доказать. Исследования нужны. Статистические данные. А ничего этого пока нет. Остается (как и про борец северный) сказать: вероятно, обладает лечебным действием. Но доказательств нет.

Многие садоводы сейчас создают у себя пруды, водоемы. Белокрыльник болотный может быть применен для оформления береговой линии водоема в саду. Совершенно не вкусные, но необычные и привлекающие внимание ягоды могут стать причиной серьезного отравления. Об этом лучше знать, и, прежде всего, детям. А еще замечено, что траву белокрыльника поедают дикие животные – лоси, медведи. Вот только для домашнего скота она противопоказана.

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

postman

9 комментариев к “Белокрыльник болотный

  1. Александр

    У нас практически точно такие же, как белокрыльник болотный цветы в актовом зале стоят. И листья похожи и цветы. Можно было бы подумать, что это калла, но я видел каллу и у неё цветки крупные, а у нас такие же, не очень крупные. Так как их много в больших горшках живет, то цветут они практически всегда.

    Ответить
    1. Александр

      Александр, возможно, как раз белокрыльник болотный и растет. Его тоже иногда выращивают в горшках. А у зантедескии, которую чаще всего каллой и называют, и покрывало другое, и початок не так выглядит

      Ответить
  2. Иван

    Вроде и ядовитое растение, но при знаниях и правильной обработке очень ценный дар. Спасибо за такую подробную статью.

    Ответить
  3. Миша

    Растение хорошо знакомо. А вот народных названий не слышал. Уже наступили времена, как мне кажется, когда значительная часть людей отошла от природы. И с народными названиями будет все хуже и хуже. Это, как говорится, в последние годы ИМХО. Насчёт употребления тоже слышать не приходилось. А цветет красиво.

    Ответить
    1. Александр

      Лечебными свойствами белокрыльник обладает, это несомненно. Только они не изучены. А те, что были известны травникам и знахарям, основательно позабыты. Верить же на слово многочисленным интернет-авторам нужно с большой оглядкой.

      Ответить
  4. Валерьян

    Спасибо Александр за интересную статью. Хотелось бы узнать рецепты для лечения и профилактики.

    Ответить
  5. Евгений

    У белокрыльника болотного интересный цветок и соплодия – красивое растение.

    Ответить
  6. Петрова Наталья.

    Очень красивое растение белокрыльник болотный, у нас я такого не встречала, особенно красивы ягоды. Очень жаль что полезные свойства этого растения не изучены, а в интернете искать информацию лучше не стоит, можно и хуже для себя сделать.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *