» » Донник. Полезные свойства

Донник. Полезные свойства

Автор | Февраль 9, 2014

Здравствуйте, дорогой читатель!

Разгар лета. Жара. Безветрие. Возле дороги – заросли вымахавшей почти в человеческий рост травы. Терпкий аромат донника. Это вокруг его цветков гудят тяжело нагруженные взятком пчелы. Одни растения – с желтыми цветками, другие, очень похожие – с белыми. Принадлежат они к одному роду, чем сходство и объясняется. Полезные свойства донника – тема этой статьи.

donnik

Виды донника

Донник – род растений семейства бобовых. Видов этот род содержит довольно много. Но наиболее распространены донник лекарственный (или желтый) и донник белый. Это двулетние травы. Произрастают они по всей Евразии, особенно в зоне степей. Но расселились широко – и по всей средней полосе, и на север. Попали растения даже за океан – в Америку.

У донника лекарственного ярко-желтые мотыльковые цветки, похожие на цветки многих других бобовых. Они довольно мелкие, собраны в кисти. Отличаются сильным ароматом.

Соцветие донника лекарственного

Плод донника – яйцевидный боб размером 3 – 4 мм, с одним или двумя семенами внутри.

Стебель прямостоячий, сильноветвистый. У растений второго года может достигать в высоту полутора метров.

Листья мелкие, очередные. Самый нижний – тройчатый, из листочков обратнояйцевидной формы. Остальные листья ланцетные, продолговатые, с зубчиками по краям. Формой своих листьев, особенно тройчатыми, донник тоже похож на многих других бобовых.

donnik-zeltiy

Стебли и листья донника белого очень похожи на таковые у донника лекарственного. Похожи по форме и цветки. Только лепестки в них белого цвета.

donnik

Примечательно, что и химический состав растений во многом схож. Следовательно, похожи и полезные свойства обоих донников. Оба они – лекарственные растения, пусть один носит название «лекарственный», а второй – всего лишь «белый».

Места обитания донников – пустоши, обочины дорог, железнодорожные насыпи. Часто встречается в посевах, как сорняк. Но выращивают донники и специально, как растения кормовые. Выведен ряд сортов.

Полезные свойства донника

Применение человеком растений определяется их химическим составом. У донника, как и прочих бобовых, высоко содержание в листьях и плодах белка, жиров. В значительных количествах содержатся гликозид кумарин, холин, пурины. Это важные биологически активные вещества.

Будем помнить близкое родство обоих донников и их сходство, в том числе и в применении. Но описывать я буду все же применение лекарственного донника, полезные свойства которого изучены наиболее хорошо.

Лечебное использование донника

Применение желтого донника народной медициной насчитывает века. Растение за этот срок изучено лекарями прекрасно. Свои незаурядные лечебные свойства донник проявил в лечении многих заболеваний.

Думаю, что и название растения происходит от его целебного использования. Ведь донником лечили подагру. А нижняя часть брюшной полости человеческого организма частенько именовалась именно «дном». Болезни же этой «нижней части» — «донными болезнями».

Препараты из донника (экстракты, настои, мази) использовались народной медициной для лечения нарывов, фурункулов, опухолей. При воспалении молочных желез делали примочки из настоя травы донника. Подобными примочками лечили и воспаленные суставы при ревматизме.

При простудных заболеваниях, бронхитах, кашле отвары донника можно применять, как отхаркивающее средство, способствующее удалению мокроты.

Применяется донник лекарственный и в составе травяных чаев, обладающих успокаивающим действием, используемых при бессоннице.

Полезные свойства донника признаны и современной медициной. Установлено, например, что кумарин – это антикоагулянт. Препараты из донника понижают свертываемость крови и используются при тромбозах, стенокардии.

Медики рекомендуют их также при заболеваниях мочевого пузыря, кишечника, при нарушениях менструального цикла. Применяются они и как противосудорожное средство.

Главной формой применения донника служат настои. Один из рецептов таков.

В эмалированную посуду положить две столовых ложки сушеной травы и залить стаканом крутого кипятка. Нагревать 15 минут в водяной бане. Настой остудить, процедить и отжать. Разбавить настой кипяченой водой, долив ее до целого стакана (200мл).

Принимать 2 – 3 раза в день по половине стакана.

Другой настой можно использовать, как успокаивающее средство при бессоннице, головной боли, повышенной возбудимости и даже истерии и неврастении.

Для его получения 1 чайную ложку сухой травы донника заливают стаканом кипятка и настаивают 30 минут.

Принимать 2 – 3 раза в день по полстакана до еды.

В домашних условиях из донника довольно просто получить мазь, способствующую созреванию и вскрытию нарывов и фурункулов.

Для этого 2 столовых ложки свежих цветков разотрите с 2 – 3 ложками несоленого сливочного масла. Используют такую мазь свежеприготовленной, накладывая ее на больное место.

Но помните: самолечение опасно! Обязательно консультируйтесь с врачом. Входящий в состав цветков кумарин ядовит, и при нарушении дозировки возможно возникновение головной боли, рвоты. При совершенно неумеренном употреблении могут появиться даже поражения печени и кровообращения!

Сбор травы донника

Собирают траву донника для лекарственных целей в период цветения. В это время срезают или обрывают нежные части растения – цветочные кисти, верхушки побегов с листьями.

Сушат сырье под навесом в тени, рассыпав его тонким слоем. При правильной сушке листья останутся зелеными, а цветки – желтыми.

Хранить высушенную траву донника можно до двух лет.

Другие полезные свойства донника

Донники выращивают, как растения кормовые. Но корм все же получается слишком грубоватым, поэтому используют траву в основном для получения силоса.

Молодые листья, верхушки соцветий можно использовать в пищу в качестве заправок в супы, щи, салаты, окрошки. Также их кладут в мясные блюда, как ароматную добавку.

Донники – прекрасные медоносы. Донниковый мед к тому же обладает целым рядом полезнейших свойств.

В табачной промышленности для ароматизации табака используют добываемый из цветков донника кумарин. Применяют его и в парфюмерии.

Как и прочие бобовые, донники живут в симбиозе с азотфиксирующими бактериями. На их корнях есть хорошо заметные образования – клубеньки. В них-то бактерии и обитают. Они способны связывать свободный азот из воздуха и превращать его в соединения, доступные для усвоения растениями.

Поэтому донники применяют в севооборотах – их выращивание способствует повышению плодородия почвы.

Таков донник, полезные свойства которого я Вам, надеюсь, показал достаточно понятно и интересно.

С уважением, Александр Силиванов

Клик по картинке – подписка на новости

postman

32 комментариев к “Донник. Полезные свойства

  1. Мария Шикульская

    Даже и не знала, что донник относится к бобовым.

    Ответить
    1. Александр

      Мария, для этого достаточно посмотреть на цветок. Он такой же, как у гороха. Только меньше размером.

      Ответить
  2. Евгений

    Хорошее растение. А я его добавляю в табак, который сам выращиваю, вкус и запах меняется в лучшую сторону.

    Ответить
    1. Александр

      Одно из применений донника как раз ароматизация табака.

      Ответить
  3. Сергей Родник

    В основном слышал про донник, как медоносное растение. Оказывается у донника много полезных свойств для лечения заболеваний. Хорошо, что предупредили о противопоказаниях.

    Ответить
    1. Александр

      Сергей, все, как говорится, хорошо в меру. Донник, как и многое, в малых дозах может быть лекарством, в больших — ядом.

      Ответить
  4. Татьяна

    Я знаю донник. Он мне напоминает о детстве. Помню как с папой ездили кроликам за травой, а донник рос у дороги. О полезных свойствах в литературе читала, но как-то не обращала внимания насколько он полезен.

    Ответить
    1. Александр

      У вас «на югах», Татьяна, донника должно быть больше, чем у нас. Растение-то, в общем, степное.

      Ответить
  5. фиалка молчаливая

    а я вообще с таким растением незнакома.

    Ответить
  6. Татьяна

    У нас он еще называется буркун — трава.

    Ответить
    1. Александр

      Буркун — одно из названий донника.

      Ответить
  7. Вера

    Мед из донника светлый, а я именно такой и люблю, еще эспарцетовый.

    Ответить
    1. Александр

      Насколько я понимаю, лучшим медоносом из донников все же является донник белый. Правда, знают ли об этом сами пчелы?

      Ответить
  8. Александра Полина

    У нас на опушках много донника, пасечники даже специально засевают обочины, неудобья для пчел донником. В прошлом сезоне был весь поражен мучнистой росой. На корм можно — но животные кушают неохотно.

    Ответить
    1. Александр

      Донник как кормовое растение, пожалуй, грубоват. Особенно если перерастет. поэтому использовать его можно разве что в качестве силоса. Да и аромат цветков донника не всегда устраивает коровушек!
      Зато дает ценный мед!

      Ответить
  9. Анатолий

    Про это растение я наслышан. Вот только не знаю растёт он у нас или нет. Есть похожее растение и мы его зовём Мышиный горошек. Оно или не оно, не знаю. А так покупаем его в аптеке. Спасибо за рецепты. Особенно про фурункулы.

    Ответить
    1. Александр

      Анатолий, донник и горошек — конечно же, не одно и то же. Это разные виды одного семейства бобовых. Цветки же у большинства бобовых похожи по форме. У горошка они, кстати, крупнее.

      Ответить
      1. Анатолий

        Спасибо, Александр, за разъяснения. Теперь сомнений не осталось.

        Ответить
  10. Шамратова Елена

    Донник — один из лучших медоносов. Слышала, кое-кто из пасечников специально высевает на опушках его, если поблизости нету

    Ответить
    1. Александр

      Донниковый мед очень ценят. И донник действительно высевают около пасек.

      Ответить
  11. Людмила

    С донниками знакома, у нас растет и белый и желтый, поскольку это сорное растение, чаще его встречаю на пустырях, подле заборов, у дорог. Там где его не соберешь, но фотографии я все же сделала. собиралась написать статью…

    Ответить
    1. Александр

      Людмила, обязательно напишите! Донник — прекрасное растение.

      Ответить
  12. golodniy-kot

    у нас в городе на окраине перед домом было огромное поле, все заросшее донником с желтыми и белыми цветками. А потом неподалеку построили в лесу крольчатники и дядьки с мешками стали донник выкашивать. А потом коровы их пришли и все поле подчистили и вот уже лет 10 голое поле, как футбольное.

    Ответить
    1. Александр

      Любопытная история футбольного поля! В футбол-то играют?

      Ответить
  13. Сергей

    Много трав у нас растет и даже не подозреваешь о их полезных свойствах Донник встречается и у нас, интересная статья и рецепты применения донника кстати

    Ответить
    1. Александр

      Донники распространились по белу свету широко. вообще-то это, конечно, растения степные…

      Ответить
  14. bytrina

    Не зря это растение донник любят не только люди, но и пчелы. А какой вкусный с него мед.

    Ответить
    1. Александр

      Донниковый мед весьма ценится.

      Ответить
  15. Мария

    Донник — замечательное растение, очень ароматное, чай с донником получается очень душистым и полезным.

    Ответить
  16. Валентина

    Правда ли что донник понижает сахар?

    Ответить
    1. Александр Пост автора

      Здравствуйте, Валентина! Я, конечно, не целитель. Знаю лишь, что донник лекарственный (желтый) применяют при сахарном диабете. По-моему, для лечения сопутствующих заболеваний — а их у диабетиков всегда много.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *