» » Осот огородный и осот полевой

Осот огородный и осот полевой

Автор | Январь 27, 2016

Здравствуйте, дорогой читатель!

Осотом мы чаще всего называем бодяк полевой. И это служит дополнительным источником для «путаницы в умах», о которой я говорил. Ведь существует еще целый род семейства сложноцветных, носящий имя Осот (по-латыни Sonchus) вполне «официально». Самые распространенные представители рода – осот огородный и осот полевой.

Оба – сорняки, то есть любят селиться именно там, где их не просят. Несомненно, раздражают этим огородников, которые ведут с осотами войну, включая «химическую». Так ли уж опасны эти нежелательные гости? И чем все-таки отличны осот огородный и осот полевой от бодяков?

Отличия видны сразу – по цветочным корзинкам. У «настоящих» осотов они более всего похожи на корзинки одуванчика (только помельче). Ведь язычковые цветки, собранные в соцветия осота огородного и осота полевого, желтого цвета. Обертка корзинки состоит из узких зеленых листочков с заостренной верхушкой. Но колючек на них нет.

Есть еще одно сходство осотов с одуванчиком. Сорвите растение – на изломе выступит капелька белого млечного сока. У бодяков подобного не наблюдается.

Осот огородный (Sonchus oleraceus)

Обычно это небольшая травка высотой в 20 – 30 сантиметров. Может, конечно, вымахать и на метр. Но это как же нужно запустить свой огород!

osot_ogorodnyj

Листья рассечены на доли, при этом верхушечная доля значительно крупнее боковых. И формой своей напоминает она лиру (музыкальный инструмент). Вначале появляется розетка листьев на черешках. Затем быстро образуется ветвистый стебель. На нем листья сидячие, стеблеобъемлющие. Край листа зубчатый, каждый зубчик заканчивается неким подобием колючки. Но именно, что «подобием». Осот огородный не колюч.

На верхушке побега формируется несколько соцветий-корзинок с язычковыми обоеполыми цветками желтого цвета. Цветение начинается в июне. Плоды-семянки, снабженные белыми «парашютиками», разлетаясь по ветру, могут вскоре прорасти, зацвести и дать свои плоды. Так что за лето вполне возможна смена трех – четырех поколений растения.

osot_ogorodnyj-korzinki

Вред, наносимый осотом огородным нашим грядкам, по-моему, сильно преувеличен. Да, плодов образуется много. Но осот огородный – однолетник. Он не может прорастать от корневища или корней, размножается лишь семенами. Пожалуй, размножающийся от кусочков корневища одуванчик — сорняк более «зловредный».

Поэтому способ борьбы с осотом огородным крайне прост – не допускать зацветания и образования плодов. Подрубили растение плоскорезом или тяпочкой – и оставили на грядке. Или в компост!

А еще молодые листья и стебли осота огородного можно использовать в пищу – готовить салаты, добавлять в супы. Только нужно удалить горечь млечного сока, вымочив траву примерно полчаса в соленой воде. Латинское видовое название растения – oleraceus – наталкивает на мысль, что Карл Линней, давая его, хотел тоже назвать не «огородным», а «овощным». Ведь, как выяснилось в случае с бодяком огородным, «olera» можно перевести как «овощи». Но осот огородный, в отличие от огородного бодяка, хотя бы растет в огороде!

Люди, конечно, едят его не так уж часто. Хотя знать о съедобности травки не вредно. А вот скот поедает охотно. И медонос хороший!

Применяет осот огородный и народная медицина. Как большинство сложноцветных, обладает он хорошими противовоспалительными, а также легкими мочегонными свойствами. Настой травы осота огородного применяют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, легких, а также при геморрое.

Есть мнение, что он усиливает отделение молока у кормящих матерей. Но у меня возникают все же некоторые сомнения. Слишком часто мнения эти основаны на чисто зрительных ассоциациях. Ведь если травка выделяет «молоко», то и на людей окажет соответствующее действие! Но подтверждаются подобные умозаключения весьма редко.

Готовят настой просто: 1 столовая ложка сухой травы на 1 стакан кипятка, настоять 1 час. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день.

Осот полевой (Sonchus arvensis)

Более докучлив другой сорняк – осот полевой. Его корзинки похожи на корзинки осота огородного, как говорится, «один в один». А вот листья несколько отличаются. Они тоже рассечены на доли треугольной формы. Верхушечная доля крупна и треугольна. По зубцам на краю листа – настоящие колючки. Впрочем, как и у огородного осота, прикорневые листья – на черешках, растущие выше – сидячие, охватывают основанием стебель. Млечный сок растение тоже выделяет.

osot_polevoj

Главное же отличие осота полевого от сородича скрыто в земле. У него мощный стержневой корень, от которого в стороны отходят длинные боковые корни, залегающие близко к поверхности. И корни эти способны давать корневые отпрыски! Осот полевой – растение многолетнее.

Центральный стержневой корень способен проникать на значительную глубину, а от небольшого кусочка бокового корня может вырасти новое растение.

В итоге осот полевой, как и его «почти тезка» бодяк полевой, поселившись на новом месте, весьма активно разрастается, захватывая значительные площади. Поскольку он легко достигает полутораметрового роста, сорняк вполне способен вытеснить культурные растения, затеняя их. Да и воду из почвы может отобрать. Хотя, справедливости ради, нужно заметить, что воду из глубины прекрасно «качает» его главный корень.

Меры по ограничению роста осота полевого те же, что и для бодяка полевого. Важно не дать ему зацвести и дать плоды, подрубая прикорневые розетки и стебли. При перекопке почвы придется вручную удалять боковые корни. Ограничить численность осота полевого поможет осенняя зяблевая вспашка. Очень важно продуманное соблюдение севооборота, мульчирование почвы.

Из-за колючек животные едят такую траву неохотно. Потому стебли и листья осота полевого, измельчив, имеет смысл отправить в компост либо использовать в качестве мульчи на грядках. О лекарственном использовании сорняка слышать не приходилось. Но по «родственности» с огородным осотом можно предположить, что оно должно быть таким же.

Впрочем, рецепты здесь приводятся лишь для ознакомления. Лечиться же советую у специалистов, а не по рецептам из интернета.

Слышал еще, что осоты, растущие в соседстве с ягодными кустарниками (например, крыжовником) способны отвлекать на себя тлю. Видимо, чем-то эти сорняки насекомым больше нравятся. Но собственного опыта подобного применения осота нет.

На этом я, пожалуй, закончу «бодяково-осотовую эпопею» на своем блоге. Надеюсь, что помог интересующимся разобраться в том, «что есть что». И прежде всего в том, что чертополох и бодяк, бодяк полевой и осот полевой, осот огородный и бодяк огородный – все-таки совершенно разные растения. Хотя и из одного семейства.

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

postman

11 комментариев к “Осот огородный и осот полевой

  1. Людмила Лао

    Знакомая травка. Бывает что гостит на нашем участке)) Но обычно больших хлопот не доставляет. Не то что недавно залетевшая повелика…. Расскажите как с ней бороться??? Ужас просто сколько хлопот. Читала, что оплетенные ей растения уже не вылечить, а так жалко. В малине у нас завелась. Каждый кустик ведь покупали, кланялись над ней, а тут такой сосед…

    Ответить
    1. Александр

      Здравствуйте, Людмила! Как ни жаль, но я тоже слышал, что повилику можно уничтожить лишь вместе с растениями, на которых поселился этот паразит. Россельхознадзор даже карантины объявляет при обнаружении повилики. А всего насчитывают около 30 видов этого паразитического растения.

      Ответить
  2. Миша

    Разобрался с осотами, спасибо! В статье про осот полевой вкралась опечатка. В конце абзаца под картинкой вместо «огородный» надо — полевой.

    Ответить
  3. Евгений

    На моем огороде осот полевой не доставляет много хлопот. Я его использую в корм животным. А цветок, действительно,, напоминает одуванчик.

    Ответить
  4. Иван

    По цветку так на одуванчик похож, но не он. Встречается на огородах, но убираем его.

    Ответить
    1. Александр

      Иван, конечно, не одуванчик — осот! 🙂 Хотя соцветия похожи.

      Ответить
  5. Галина

    Видела такую красоту на участке. И совершенно согласна, что одуванчик куда более противней))

    Ответить
  6. Александра Полина

    Вот, это и наше растение, чего-чего, а осота хватает, сорняк еще тот. особенно печально,
    когда начинает разлетаться пух с заброшенных мест.

    Ответить
  7. Александр

    Вот эта трава тоже надоедала в огороде постоянно. Как сейчас помню, если вовремя не вырвать и дело дойдет до семян, то они разлетятся по огромной площади, как у одуванчика прям.
    Почему названия всегда путаю: осока или осот, хотя они совсем не похожи.

    Ответить
  8. Татьяна

    Такого «добра» и у нас хватает! Приходится с ним постоянно бороться.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *