» » Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленный

Автор | Июль 29, 2013

Здравствуйте, дорогой читатель!
Несомненно, зверобой продырявленный – одно из самых известных растений. Написано о нем много. И все же, думаю, было бы неправильно по этой причине обойти его вниманием. Целебные свойства зверобоя известны очень и очень давно. Тысячелетиями использует человек эту траву – и в народной медицине, и как природный краситель для окраски шерстяных тканей в желтый, красный и черный цвета. Огромные лечебные способности зверобоя доказаны наукой, и он широко применяется в современной фармацевтике.

Интересные особенности зверобоя продырявленного

Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) – растение многолетнее, в почве у него довольно длинное ветвящееся корневище. Весной от почек начинают расти надземные побеги. В одиночку они появляются редко. Обычно это пучок жестких прямостоячих стеблей высотой 30 – 50 сантиметров (но могут вырастать и до метра!). На некоторой высоте стебель начинает ветвиться, в пазухах листьев появляются побеги боковые. Получается такое «деревце» в миниатюре.

Зверобой продырявленный

Зверобой продырявленный

Листья сидячие, парные, расположены супротивно. По краю листа идет «строчка» темных точек, как будто проколов. На самом деле это, конечно, не дырочки, а темные железки, расположенные в листе.

В конце июня (а чаще – уже в июле) зверобой зацветает. И теперь уже никто не смог бы назвать его «незаметным». Золотисто-желтые цветки на верхушках как главного, так и боковых побегов, собраны в щитковидные метельчатые соцветия. Цветки правильные, имеют околоцветник из пяти заостренных зеленых чашелистиков и пяти желтых лепестков. Чашелистики тоже все «исколоты» темными точками. Видны они и на лепестках. Многочисленные тычинки срастаются в три пучка.

Цветки зверобоя

Цветки зверобоя

После опыления развивается плод, созревающий в сентябре – октябре. Это трехгнездовая коробочка, содержащая много мелких семян.

Распространен зверобой продырявленный очень широко. Это растение можно встретить на лугу и в степи, на лесной опушке и в разреженном лесу. В европейской части России зверобоя нет лишь на севере и северо-востоке. На восток он распространяется, по крайней мере, до Байкала.

О названии

И все же, почему – «зверобой»? Каких – таких зверей он «бьет»? Одно из народных названий растения – «хворобой». Вот тут все понятно. Хворобой – потому что расправляется с болезнями («хворями»). А зверобой?

Одно из объяснений: назван так потому, что ядовит и для животных несъедобен. Да, домашний скот обычно его не ест. Горьковата травка! И даже отравления животных, говорят, бывали. Но все же, на мой взгляд, версия неубедительна. Когда это в русском языке домашних животных именовали «зверями»?

Хорошо зверобой продырявленный убивает микробов. Только назвать «зверями» их как-то язык не поворачивается. Да и не знали микробов, когда слово появилось… Обладает противоглистным действием. Но и эти, хотя и более микробов заметные существа на «зверей»…гм… не тянут!

Такая вот филологическая загадка получается! Есть, впрочем, одна любопытная версия…
Дело в том, что еще по указу царя Михаила Федоровича, основателя династии Романовых, значительное количество зверобоя заготавливали в Сибири (напомню, что это – не чисто лесное, но также степное растение). Траву сушили, перемалывали в муку и везли в Москву – для лечебных целей. Так вот, по-казахски (а на юге Западной Сибири в те времена именно предки казахов составляли большинство населения) трава эта называлась «джерабай» — «целитель ран».
Язык же, усваивая чужие слова, всегда их переиначивает, приспосабливая «под себя»; и, по возможности, так, чтобы был в новом слове какой-то смысл. Вот и получился «зверобой» из «джерабая»!

Существует, кстати, интересное предположение о том, что легендарная «плакун – трава», обладающая не только огромными целебными, но и мистическими свойствами, защищающая от потусторонних сил и есть зверобой продырявленный. А чтобы «плакун – трава» сохранила свои свойства, выкопать ее нужно «без лопаты и без ножа» (т.е., без железа!). Если это и в самом деле так, то использование людьми травы зверобоя уходит в такую глубину веков, от которой немножко «захватывает дух». Ведь мифологические представления наших предков во многом формировались во времена существования единой индоевропейской общности – а это многие тысячелетия назад!

Целебные свойства зверобоя

В народной медицине трава зверобоя издавна считалась «лекарством от девяноста девяти болезней». Применяли (и применяют) ее при ангине и воспалениях полости рта, для укрепления десен, при гриппе, при головных болях, при заболеваниях печени и мочевого пузыря, при расстройствах желудка и кишечника, при женских заболеваниях, при ревматизме, при чахотке (туберкулезе)! Зверобой продырявленный при всех этих (и многих других!) заболеваниях входит в состав целебных смесей.

А ведь есть еще наружное применение настоев и целебного «зверобойного масла»! Лечат раны, нарывы, фурункулы, ушибы, ожоги…

Только должен призвать помнить простое правило:
Самолечение опасно! Лечиться всегда нужно под контролем специалиста!

Летом одной из частых проблем становится солнечный ожог.  Очень хорошо поможет подобным любителям загара «зверобойное масло».

Рецепт приготовления очень прост:

Нужно взять 50 г свежей травы зверобоя с листьями и цветками, измельчить ее и залить стаканом (200 мл) подсолнечного или льняного масла. Настаивают в течение двух недель.

Впрочем, результативно применять масло можно уже через несколько дней. Смазанная им кожа перестает болеть и не облезает. Компрессы из «зверобойного масла» помогают при лечении ран, пролежней, язв. Замечательно подходит оно в качестве первой помощи при любых (а не только солнечных) ожогах. Так что иметь в домашней аптечке масляную вытяжку из травы зверобоя, конечно, желательно.

Целебные свойства зверобоя определяются набором химических веществ в растении. Исследования показали, что в зверобое содержатся эфирное масло, дубильные вещества, сапонины, флавоноиды, красящее смолистое вещество гиперицин, аскорбиновая кислота, каротин, витамин РР и целый ряд других веществ. Именно их комплекс оказывает антимикробное, тонизирующее и вяжущее действие.

Современная фармацевтика использует траву зверобоя для создания препаратов, применяемых для самых разнообразных целей. Воспаления десен и слизистой рта, «дурной запах» изо рта, колиты, воспаления почек, раны, нарывы, ожоги, кожные заболевания, маститы… А еще острые риниты, гаймориты, фарингиты…

Антибактериальный препарат иманин применяют в виде присыпок, растворов и мазей, а новоиманин – в виде спиртового раствора для ингаляций и промываний.

Созданы комплексные препараты, содержащие настойку зверобоя. Их применяют для растираний при радикулитах и артритах, миозитах и невритах.

Препараты на основе зверобоя стимулируют работу сердца, повышают артериальное давление, сужают сосуды, успокаивают центральную нервную систему.

Все возможные применения зверобоя в лечебных целях трудно даже перечислить. Настоящая аптечка из леса! Нужно лишь помнить, что лечение без меры легко превращается в свою противоположность! Ведь существуют и противопоказания в применении этих лечебных средств. Таковым является, например, гипертония.

Категорически нельзя употреблять средства из зверобоя при беременности! Противопоказано их применение при высокой температуре, при ряде заболеваний печени и почек. А еще чрезмерное употребление зверобоя снижает половую потенцию у мужчин!

Целебное действие травы зверобоя использует не только медицина. Ветеринария тоже! Настой зверобоя применяют для лечения поносов у домашних животных. (Заметили, кстати, насколько я сегодня политкорректен? У людей-то «колиты»… ). Так вот, с детства помню, как мама, всю жизнь проработавшая дояркой, постоянно отпаивала этим настоем заболевших телят.

Чай и напитки из зверобоя

Самым распространенным применением травы зверобоя, несомненно, стало приготовление вкусного и полезного чая. Чаи эти обладают общеукрепляющим, тонизирующим, антимикробным действием, содержат комплекс витаминов. Лучше всего, конечно, использовать листья и цветки зверобоя для чая в смеси с другими растениями.

Первый рецепт для чая таков:

Взять в равном количестве траву зверобоя и лист смородины, залить кипятком и дать настояться.

Рецепт второй:

Смешать измельченные листья и цветки зверобоя, плоды шиповника, измельченную душицу. На один стакан зверобоя нужно взять полстакана плодов шиповника и два стакана душицы.

Но все же и в этом случае лучше обойтись без «фанатизма»! Помните о противопоказаниях, о том, что растение это все же слабоядовитое, и что чай из него – прежде всего средство лечебно-профилактическое, а не напиток на каждый день.

Издавна приготовляют на основе зверобоя и напитки несколько иного рода. Это разнообразные спиртовые настойки, в состав которых может входить как один зверобой продырявленный, так и целый набор трав. О пользе небольшого количества алкоголя (но о-очень небольшого!) говорят даже врачи. Все, как говорится, хорошо в меру…

Сбор, сушка и хранение

Собирая траву зверобоя, пожалуйста, помните, что вырывать его с корнем не нужно! Такие «сборы» очень вредят запасам действительно очень ценного растения. Ведь Вам требуется только верхушечная его часть с цветками и листьями, длиной не более 15 сантиметров. Поэтому нужно срезать эти верхушки побегов, связать их в пучки и развесить в сухом проветриваемом помещении, обязательно в тени.

При использовании сушилки температура в ней не должна превышать 40 градусов.

Правильно высушенное растение не чернеет. Его цветки должны оставаться ярко-желтыми, а листья – матово-зелеными. Хранить высушенный зверобой продырявленный можно до трех лет.

На сегодня я прощаюсь с Вами, уважаемый читатель! Если Вы еще не подписаны на обновления блога, приглашаю это сделать сейчас же (форма подписки – в боковой колонке справа и картинка внизу. Комментируйте, пожалуйста, статью – мне важно знать Ваше мнение! Да блог, в отличие от просто информационного сайта, для этого и существует.

Если статья понравилась, и Вы хотите поделиться ею со своими друзьями в соцсетях – к Вашим услугам кнопочки соцсетей ниже.

Желаю Вам прекрасного настроения и побольше положительных эмоций, продлевающих жизнь!

С уважением, Александр Силиванов

Подписаться на новости? Кликните по картинке!

postman

29 комментариев к “Зверобой продырявленный

  1. Сергей

    Хорошая и содержательная статья. Кроме зверобоя продырявленного существует много других видов, которые доминируют в разных климатических зонах, они также имеют лекарственное значение и используются в медицине.

    Ответить
  2. Александр

    @Сергей: Сергей, благодарю за отзыв! Посмотрел Ваш сайт. Масса полезнейшей информации о лекарственных растениях!

    Ответить
  3. кузнецов

    бывало в детстве пивал чай со зверобоем но теперь давненько уже им не пользовался в самом деле — самолечение опасно травка довольно ядовитая

    Ответить
  4. Александр

    @кузнецов: Приветствую, Александр Васильевич! Ну, не настолько ядовитая, чтоб не пользоваться совсем…Бывает, употребляем и что-нибудь повреднее…

    Ответить
  5. Александр Иванович

    Здравствуйте Александр!
    Наконец то добрался к Вам.
    Статья, а она чудесная, мне очень понравилась.
    Ещё с детства пользовались целебными свойствами Зверобоя.
    А какие чаи заваривала бабушка! Смешивала зверобой, мяту, донник… — аромат не описать.
    Но к сожалению уже лет 5 — зверобой заказан из — за давления.
    Спасибо за статью, успехов и ЗДОРОВЬЯ!

    Ответить
  6. Александр

    @Александр Иванович: Александр Иванович, рад видеть Вас на блоге! Спасибо за оценку статьи. Вам ЗДОРОВЬЯ, ЗДОРОВЬЯ и еще раз ЗДОРОВЬЯ!
    Был очень рад уже тому, что на Вашем превосходном кулинарном блоге стали после перерыва появляться новые статьи! А Вы еще находите возможность комментировать у других! Какой Вы молодец!

    Ответить
  7. Александр Иванович

    Александр!
    Спасибо за пожелания.
    Пока на амбулаторном лечении (до 120 дней) А там отпуск и прощай преподавательство.Передвигаюсь с трудом. Правая рука действует, но плохо слушается — печатаю левой. Но нужно выбираться — мне нельзя быть обузой для детей.
    Успехов!

    Ответить
  8. Invest-Profi

    Очень люблю зверобой. Собираю каждый год. Узнала из статьи много нового. спасибо.

    Ответить
  9. Игорь

    Микробы тоже «звери» в каком-то смысле, конечно!
    Я с детства научился отличать обычный зверобой от других трав. Если память не изменяет, то меня за ним даже посылали собирать. Настойку из него делали, кажется.

    Ответить
  10. Александр

    @Игорь: Естественно, Игорь, «звери». Только именно что «в каком-то смысле». По-русски так сказать не могли. Да и не знали о микробах, когда слово возникло.
    А настойку из зверобоя делают…

    Ответить
  11. Галина

    вот мне, кстати, всегда было интересно, почему «зверобой» =))сейчас хоть какое-то представление имею) у нас этой травки не мало в округе встречается)

    Ответить
  12. Александр

    @Галина: Здравствуйте, Галина! Рад Вас видеть! Зверобой — растение очень распространенное…

    Ответить
  13. Андрей

    Хорошая статья, спасибо. Казахское объяснение названия, наверное, наиболее правильное. Потому что действительно, ну какой зверобой, причем тут убийство зверей.

    Ответить
    1. Александр

      Вам спасибо, Андрей!
      О названии — я тоже так считаю.

      Ответить
  14. Владимир

    По привычке мы говорим зверобой продырявленный, хотя в последнее время его становится всё меньше и мы чаще всего имеем дело со зверобоем пятнистым. Очень схожий вид и целебные свойства практически одинаковые. Нашим гостом допускается заготовка обоих видов.

    Ответить
    1. Александр

      Да, у пятнистого вместо дырочек на листьях пятнышки. И сами листья крупнее. И стебель у пятнистого зверобоя четырехгранный.

      Ответить
      1. Владимир

        На листьях зверобоя дырочек нет. Просто видимость дырочек.

        Ответить
        1. Александр

          Да не дырочки, конечно, а темные железки. http://lesnoy-dar.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif
          Об этом есть в статье.

          Ответить
  15. Александр

    я не к такому зверобою привык. Такой даже не видел или не обращал внимания. У нас чаще встречается, где много желтых круглишков цветки.

    Ответить
    1. Александр

      Ну не знаю — по-моему, зверобой как зверобой. Может, фотки такие получились… Фотошоп прямо в «мыльнице» 🙂
      Или вон Владимир — лесовод и автор сайта о лекарственных растениях — прав, и мне попался не продырявленный, а пятнистый…
      Хотя и тот, и другой для потребителя не отличаются ничем.

      Ответить
      1. Александр

        Александр, вы же знаете лекарственную или аптечную )) ромашку? Такую низенькую и на цветках без лепестков? Так вот, я знаю, что цветки зверобоя очень похожи на эту ромашку. Только куст намного выше.

        Ответить
  16. Миша

    У нас в окрестностях встречается только пятнистый зверобой. Его и употребляем в случае надобности или просто для чая в сборе с другими травами.

    Ответить
  17. Юрий

    Вот такой вариант есть.
    Почему у растения такое устрашающее название? С древности были замечены случаи отравления мелкого скота, употреблявшего зверобой, в частности овец и коров. При этом травились не все животные, а только белого цвета: у них воспалялись лимфатические железы, появлялись плохо заживающие язвы. Оказалось, что причина заболеваний — в особом пигменте зверобоя, повышающем чувствительность непигментированных участков кожи животных к солнечным лучам. Поэтому животных специально красили в темный цвет.

    Ответить
    1. Александр

      Здравствуйте, Юрий! Все правильно. Повышение чувствительности организма к действию света, прежде всего — ультрафиолета, называют фотосенсибилизацией. Именно она и бывает причиной заболевания и даже гибели овец, коз, кроликов (особенно белой масти), поевших зверобоя. Однако животных этих никто и никогда не называл «зверями» 🙂 Вот ведь какая штука-то!

      Ответить
  18. Юрий

    В Древней Руси, а позднее на Украине, из корней Зверобоя добывали насекомое «червец», а из него уже делали краску: собирали в сосуд находящиеся в верхней части корня синие пузырьки, в которых находится красильное насекомое. Красную краску называли червонной, а месяц июнь, когда собирали зверобой с насекомыми, — червень. Кроме украинцев червнем называют июнь болгары, чехи, словаки, а поляки — червецом. В древности эту краску продавали иностранным купцам за большие деньги, пока в Мексике не нашли похожее насекомое, живущее в кактусах. Мексиканский способ добычи краски оказался более дешевым и продуктивным и о древнерусской краске забыли.

    Ответить
  19. Юрий

    Дополнительный способ как еще отличить Зверобой. Если глядя на зверобой остались сомнения))
    Если раздавить жёлтый бутончик — на руках останется яркая фиолетовая краска.
    Проверено! Давил на ладони и действительно фиолетовый цвет был.

    Ответить
    1. Александр

      Юрий, благодарю за дополнения к статье о зверобое.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *