» Записи с меткой "грибы"

Tag Archives: грибы

Желтый груздь

Здравствуйте, дорогой читатель! С этим груздем все довольно просто. Он – ближайший родственник груздя настоящего, потому во многом на него похож. Такой же плотный, «коренастый» здоровячок. Только, если у груздя настоящего шляпка и ножка снаружи белые и лишь иногда желтеющие, то желтый груздь окрашен соответственно своему названию.

Вербное воскресенье. Весна!

Здравствуйте, дорогой читатель! Весна в этом году у нас поздняя. Заморозки по ночам. Порой сильный, пронизывающий ветер. Правда, днем солнце пригревает всерьез. А завтра — Вербное воскресенье. И Пасха через неделю. Весна!

Грибы рогатики

Здравствуйте, дорогой читатель! Кажется, я упоминал, что иногда пишу по принципу: «что вижу, о том и пою». Вот и тему сегодняшней статьи, и фото к ней я привез из леса в прошедшие выходные, когда выбрался в очередной раз в Яшкин бор.

Мхи или лишайники?

Содержание: Мхи и лишайники — совсем не одно и то же Лишайник пельтигера Формы лишайников Здравствуйте, дорогой читатель! Мхи и лишайники – совсем не одно и то же Вопрос в названии не случаен. Прогуляемся по сухому сосновому бору. Наземный покров его часто имеет различные оттенки беловатого и светло-серого цвета. И мы привычно назовем этот покров… Читать далее »

Интересные лишайники

Содержание: Удивительные лишайники Этот странный симбиоз Жизнь потребует — изменишься! Удивительное, интересное, непонятное Лишайники — индикаторы чистоты воздуха Роль лишайников в природе Здравствуйте, дорогой читатель! Сегодня продолжим знакомство с интересными созданиями природы в наших лесах — лишайниками.

Суп грибной по-русски

Сушеные белые грибы вымачиваем в течение нескольких часов. Лучше всего замочить их с вечера, чтобы утром готовить суп грибной по-русски. После вымачивания вынимаем грибы, процеживаем настой, грибы шинкуем. Грибы в кастрюле заливаем процеженным настоем, добавляем воды и варим на малом огне примерно полчаса, снимаем пенку. Мелко режем морковь, репчатый лук, брюкву, сельдерей, петрушку. К овощам… Читать далее »

Березовый гриб чага

О необыкновенной целебности чаги издавна ходит множество легенд. Кроме того, гриб этот многие часто путают с другими крупными трутовиками. Что же такое чага, как выглядит, для чего и как его следует применять?

Начинка из грибов

Начинка из свежих, сушеных, соленых или маринованных грибов подходит для приготовления фаршированных овощей, голубцов, пельменей и, конечно же, разнообразных пирогов. Начинки готовятся с добавлением пряностей, лука, сметаны, различных каш, вареных яиц, тертого сыра, зелени, квашеной капусты — в зависимости от возможностей, фантазии и собственного вкуса.