Архив рубрики: Грибы
Маслята — грибы хоть куда!
Березовый гриб чага
О необыкновенной целебности чаги издавна ходит множество легенд. Кроме того, гриб этот многие часто путают с другими крупными трутовиками. Что же такое чага, как выглядит, для чего и как его следует применять?
Грузди
Кроме груздя настоящего, имеется еще ряд его более-менее близких родственников, также являющихся съедобными. Желтый груздь. По своим качествам не уступает настоящему. отличаясь от него лишь золотисто-желтой окраской. Мякоть белая, содержит много едкого млечного сока, желтеющего на воздухе. Растет в еловых лесах на более влажных суглинистых почвах. Относительно редок. Относится к первой категории. Использование и обработка… Читать далее »
Груздь настоящий
Рыжики
Грибы рыжики Хотя белый гриб — несомненный царь грибов, но все же есть у него и важный «конкурент» в этом звании! Это рыжик. Попробуйте соленые грибы рыжики, только засоленные без всяких приправ: грибы и соль! Уверяю вас — большинство согласится со мной. Только так можно почувствовать всю прелесть грибного аромата и вдруг из зимы как… Читать далее »
Белый гриб в лесу
Грибы
Грибы — удивительное создание природы. По одним признакам они похожи на растения, по другим (способам питания, химическому составу) ближе к животным. В настоящее время биологи выделяют, наряду с царствами Животных и Растений, особое царство Грибов.